自家製陝西リャンピの作り方

時々、私たちの周りには料理をとても好きな人が数人いることに気づきます。彼らは料理を趣味とみなしています。すべての料理は彼ら自身の成功作です。私たちは他人の才能を常にうらやましがってはいけません。実際、私たちはそれを学ぶことができます。以下は自家製の陝西涼皮の紹介です。さあ、始めましょう。

1.12 適量の小麦粉に水を加え、滑らかな生地になるまでこね、30分ほど休ませます。

2.21 洗面器にきれいな水を入れ、手で生地をこねる

3.1 生地を別のボウルに注ぎ、後で使用します（注ぐときに少しグルテンが残るので、小さなバスケットを使って集めました）

4.2 白い粉が洗い流されるまで

5.1 洗えば洗うほど水はきれいになる

6.2 次に、洗面器にきれいな水を加えて数回洗浄し、スラリーを別の洗面器に注ぎます。

7.12 白い粉が洗い流されなくなるまで、残った生地はグルテンです

8.21 洗浄粉末水

9. スラリー水を5時間放置し、上からゆっくりと澄んだ水を注ぎ出す。

10. 生地の水に塩を少し加える

11. 均一に混ぜて、約30分間放置します。

12. ゴングがくっつかないように、ゴングに油を塗ります。

13. スラリーをゴングに注ぎ、均等に振ってください。

14. 沸騰した鍋に入れて1～2分蒸します（生地が厚いほど、状況に応じて蒸し時間が長くなります）

15. 大きな泡が出てきたら出来上がりです

16. すぐに冷水に浸し（冷やすと取り出しやすくなり、くっつかなくなります）、一枚ずつ貼り付けられるように油を塗ります。

17. 完成です（一度に2つのゴングを購入するのがベストです）

18. きゅうりを千切りにし、コリアンダーを刻みます。グルテンを蒸して角切りにします。もやしを茹でて水から取り出し、後で使用する。

19. 冷麺を切る

20. ゴマペースト、醤油、酢、砂糖、ニンニク汁、辛いソースを調味料に混ぜ合わせます。すべての材料を混ぜ合わせます。

自家製陝西涼皮の作り方の手順が紹介されているので、キッチンに行って実践する準備をすることができます。数回の練習で、このおいしい料理の作り方が完成し、その時はきっととても興奮すると思います。