ローズピーナッツ団子の作り方

おいしい料理の多くは、レストランのシェフだけが作れるものではありません。もちろん、自宅で行うこともできますが、そのためには自分で学ぶ必要があります。ローズピーナッツ団子のレシピをご紹介します。ぜひ覚えて、自宅で作ってみてください。

1. 鍋に生のピーナッツを入れ、弱火で炒めます。

2. ピーナッツの皮が濃い赤色に変わり、軽くつまんで剥がれるようになるまで待ちます。

3. 揚げたピーナッツが冷めたら皮を剥きます。

4. ピーナッツと砂糖をブレンダーに入れて粉末にします。

5. 挽いたピーナッツパウダーを手で軽くこすり、乾かします。

6. バラを用意して置いておきます。

7. バラを細かく切り刻んで置いておきます。

8. 黒い髪を細かく切り、脇に置いておきます。

9. 刻んだバラの花びらとグリーンシルクをピーナッツパウダーに加えます。

10. ピーナッツパウダー、バラの花パウダー、ブラックシルクパウダーを混ぜます。

11. 液化したラードを加える。

12. 適量のオリーブオイルを加えます。

13.油と各種粉末を混ぜます。

14. しゃもじを使って具材を平らにします。

15. ラップで覆います。

16. 水で溶いたもち米粉をボウルに入れます。

17. きれいな水をゆっくりと注ぎ、箸でかき混ぜます。

18.粉が全部固まるまで。

19. 固まったもち米粉を手でこねて滑らかな生地にします。

20. ラップと砂糖で覆い、10分間置きます。

21. 生地を細長く伸ばし、13 個に分けます。

22. 生地を少し取って手に平らに伸ばし、手で生地をこねて薄い層にします。

23. 適量の具材を加えます。

24. 手の付け根を使って傷口を閉じます。

25. ゆっくりとこねてボール状にします。乾燥しすぎているようであれば、水を少し加えます。

26. 保存箱にベーキングペーパーを敷き、準備したもち米団子を間隔を空けて並べます。

27. 保存箱に蓋をして冷蔵庫で冷凍します。

28. 鍋に適量の水を入れて沸騰させます。準備しておいたもち米の団子を加え、鍋にくっつかないようにスプーンで押します。

29. 餃子が浮き上がるまで強火で煮込み、その後弱火にして蓋をして煮込み続けます。水が沸騰し始めたら、冷水を3回ほど加えます。

30. 餃子が大きく柔らかくなるまで調理します。

健康的な食生活は、強い体をもたらします。今日ご紹介するローズピーナッツもち米団子は、ヘルシーなごちそうです。時間があれば、自分で作ってみてはいかがでしょうか。