蒸しパンの作り方

病気は静かにやってきます。それは、私たちがいつも無差別に外食していることが原因である可能性が高いです。私たちはこれを教訓として受け止めるべきです。以下は蒸しパンの紹介です。今後は自分で料理をします。

1.121 イーストパウダーを小麦粉に注ぐ

2. 212イーストを約1/3の温水に溶かし、均一にかき混ぜます。

3.1 残りのお湯を小麦粉に注ぎます

4.2 箸でよくかき混ぜる

5.1 生地を手で滑らかになるまでこねる

6.2 箸を使って綿毛状になるまでかき混ぜる

7. 生地を容器に入れて蓋をするか、表面を湿らせた布で覆い、暖かい場所に置いて生地が2倍の大きさになるまで発酵させます。発酵時間は周囲の温度によって異なります。

8. 生地の内側は均一にハニカム状になっている

9.まな板に小麦粉を少し薄くふりかけ、表面が滑らかになるまで生地を繰り返しこね、生地を切ります。切り口に穴がある場合は、こね続けます。

10. 生地をこねて、切り口が滑らかになり、穴がなくなるまでこねる。

11. 生地を長い円筒形に成形する

12. 生地を均等に切ります

13. 手で前後にこすり、丸いお団子の形を作ります。

14. 蒸しパンの底に小麦粉をふり、蓋の上に置き、間に少しスペースを空け、生地の表面を湿った布で覆い、生地が再び膨らむまで発酵を続けます。約20〜30分間発酵します。表面を軽く押すと、弾力を感じることができます。

15. 蒸し器に湿らせた布巾を敷き、生の蒸しパンを入れ、間隔を空けて鍋に蓋をします。蓋がしっかり閉まらない場合は、蒸気漏れを防ぐために蓋の端を布巾で包むのがベストです。

16. 蒸し器の水を強火で沸騰させた後、中火にして25分間蒸します。火を止めた後、蓋を開けずに3〜5分放置します。

最近、多くの親が、子どもが自分で料理ができないのではないかと心配しています。これは本当の問題であり、それを解決するのはあなた次第です。今日、蒸しパンを作る手順をすべて知ったので、あなたは本当に自分自身を変えることができます。