パイナップルマッシュルームの調理方法

おいしい料理を食べるたびに、それがどのように作られているのか疑問に思ったことはありませんか?もし私が彼の立場だったら、同じことができるだろうか？このアイデアをお持ちの場合は、私に従ってパイナップルとマッシュルームの作り方を学んでください。

1. 材料を準備し、果物と野菜を洗います。リンゴとネーブルオレンジの皮を塩で擦り込みます。

2. ヒラタケを手で細かく砕き、洗って、少量の塩を入れた沸騰したお湯で2分間茹でます。

3. 茹でたキノコから余分な水を切ります。

4. トマトを手で細かく切り、リンゴとニンジンの皮をむき、セロリを角切りにします。

5. ネーブルオレンジから果汁を絞り、残りのオレンジの皮を切ります。

6. オレンジジュース、オレンジの皮、リンゴの皮、セロリ、その他の果物や野菜を鍋に注ぎます。固形の材料がちょうど隠れるくらいの精製水を加えます。

7. 鍋に蓋をして強火で加熱し、沸騰したら蓋を半分開けて中火で煮込みます。

8. 水気を切ったキノコを絞って水分が多すぎないことを確認し、ビニール袋に入れます。

9. ビニール袋に小麦粉をひとつかみ入れ、袋の口をつまんで振って、小麦粉がキノコを均等に包むようにします。

10. 別の鍋に油をさらに注ぎ、キノコを黄金色になるまで炒めます。鍋から取り出して再度炒めます。

11. 二度揚げしたキノコの殻はとてもカリカリになります。お皿に盛り付けます。

12.パイナップルを細かく切ります。

13. 調理したフルーツと野菜のスープをガーゼまたはストレーナーで濾します。ガーゼの四隅を持ち、片側を緩めてスプーンで固形の果物や野菜の材料を注ぎ入れます。

14. ガーゼの両端を両手で持ち、固形スープの材料を包み、汁を絞ります。

15. 濾したフルーツと野菜のジュースを中華鍋に注ぎ、ジュースの量が減るまで中火で調理を続けます。

16. ジュースが3分の1残ったら、トマトソースを加えて味見し、必要に応じて砂糖を加えます。私は余分な砂糖を加えませんでした。フルーティーな香りを増すために、レモン汁も1/4ほど絞りました。

17. この時点でスープはかなり濃厚になっています。パイナップルの塊を注ぎ入れ、数回手早く炒めます。

18. キノコを素早く注ぎ入れ、衣が均等につくまで炒めて出来上がりです。

19. 最後の 2 つの手順は迅速かつ効率的に実行し、料理をおいしく仕上げるためには時間通りに提供する必要があります。

パイナップル甘酸っぱいマッシュルームのレシピを紹介したので、ほぼマスターできたはずです。そして、今すぐキッチンに行って、家族、子供、そして自分自身のためにこの料理を丁寧に準備することができます。それは特別な種類の「考え」です。