オリジナルイチジクジャムの作り方

食べることが好きな人を「グルメ」と呼びます。グルメな人は、当然ながら食べ物に忠実です。食べることを楽しむ一方で、多くのグルメな人は食べ物がどのように作られるかにも非常に興味を持っています。今日は、食通のニーズに応えて、オリジナルのイチジクジャムの作り方をご紹介します。

1. 新鮮なイチジク、砂糖、レモン汁を用意します。

2.1 小さなスプーンを使ってイチジクを細かく砕きます。

3.2 イチジクを洗って皮をむき、砂糖を加えます。

4.1 中火で15分ほど煮ます。

5.2 小さなステンレス鍋に入れて10分ほどマリネします。

6. レモン汁を注ぎ、ジャムが濃くなるまで煮て火を止めます。

7. 小さな瓶をいくつか用意し、沸騰したお湯で温めて水を切って、煮たジャムを瓶に分けて、瓶の口を密封し、冷蔵庫で保存します。

このオリジナルイチジクジャムは、皆さんが思っているほど難しいものではありません。手順さえ守れば、おいしい料理が作れます。料理好きの主婦の皆さん、急いで今日編集長が紹介した料理にチャレンジしてみてください。