魚の頭の脂を染み込ませたパンケーキの作り方

毎日仕事で疲れていませんか？週末は豚のように寝ますか?そのような生活は遅かれ早かれあなたの健康を奪うでしょう。週5日働くのは大変だけど、週末はお腹にご褒美をあげてもいいんじゃないでしょうか？こんな時は、気楽に美味しい料理を作ってください。そこで今回は、魚の頭の脂をパンケーキに漬け込んだ調理法をご紹介します。

1. 原材料を次のように処理する

2.12 豚バラ肉を煮る際は、スープを捨てないでください。きれいに洗った豚バラ肉を鍋に入れ、豚バラ肉がかぶるくらいの水を加え、ネギ、生姜、料理酒を加えて弱火で1時間煮ます。

3.21 豚バラ肉スライス

4.1 魚の頭を半分に切り、洗って置いておく

5.2 パンケーキを適当な大きさに切る

6. スープから泡を取り除き、魚の煮込み用に元のスープを残します。魚の臭いを取り除き、魚のスープパンケーキに新鮮さを加えることができます

7. 魚の頭の表面の水分を乾かす

8.12 フライパンの両面を焼く

9.21 盛り付けて置いておく

10.1 玉ねぎ、生姜、ニンニク、乾燥唐辛子を加える

11.2 フライパンに油を入れ、スターアニス、コショウ、ローリエ、シナモンを順番に炒めます。

12. 味噌、料理酒、醤油を加える

13. 沸騰させる

14. 次に魚の頭を加える

15. スープを注ぐ

16. バランスを保つ、またはバランスを保つために水分を補給する

17. 肉スライスを加えて弱火で煮る

18. 15分後に火を止める

19. 30分間浸します。

魚の頭脂をパンケーキに浸した作り方を全て紹介したので、基本的にはマスターできたはずです。だから、次にすべきことは自分でやってみることです。継続的な練習を通してのみ、本当においしい料理を作ることができます。