煮込みチキン鍋の作り方
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おいしい料理の多くは、レストランのシェフだけが作れるものではありません。もちろん、自宅で行うこともできますが、そのためには自分で学ぶ必要があります。黄色いソースで煮込んだ鶏肉の作り方をご紹介します。ぜひ覚えて、自宅で作ってみてください。 1.1 鶏肉を切り分けます。 2.2 材料を準備します。 3. 鍋に菜種油を入れ、生姜と鶏肉を加えて炒めます。 4. 適量の水を加え、強火で沸騰させ、黒キクラゲ、唐辛子、山椒を加えて味付けします。 5. 弱火で3〜5分ほど煮ます。みじん切りにしたネギを加えてスープをとろみをつけ、出来上がりです。 本日、ご紹介する地鶏の煮込み鍋は完成しました。多少の不備はあるかもしれませんが、上記の手順に従えば、必ず美味しい料理が作れます。 |
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