女性として、愛する男性のためにきちんとした料理を作ることを学ぶべきでしょうか?答えは「はい」であるに違いありません。それでは、香港風塩胡椒エビの乾揚げの作り方を紹介します。 1.1 弱火でサッと炒める(エビに均等に火が通るように、素早く炒めることが大切です。フライパンを揺すりながら炒めると、材料に均等に火が通りやすくなります) 2.2 鍋を洗い、海塩を薄く敷き、エビを入れてエビが塩で覆われるまで炒めます(エビの殻をきれいにします。他の処理は必要ありません。塩は過熱に使用されます。殻をむくと塩辛くなりすぎます)。 3. ピンク色になるまで炒め、蓋をして煮込みます。蓋を開けて、3 分ごとにエビを裏返します (裏返すのです。炒めるのではなく、焼くときのように裏返します)。 4. 色が完全に赤くなったら、コショウパウダー、少量の白コショウ、黒コショウを加え、辛さと香りをプラスします。コショウパウダーの香りが十分にあふれるように、コショウパウダーをまんべんなく炒めます。 5. コショウの香りがしてきたら出来上がりです。 香港風の塩胡椒エビの乾揚げは美味しいですが、自分で作って初めて「美味しい」という味を実感できます。さあ、今すぐこの料理の作り方をマスターして、キッチンに行って調理を始めてください。あなたの夢がすぐに実現できると信じています。 |
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