乳幼児の体力はそれほど良くなく、貧血に悩まされている人もいます。このとき、彼らには血液を補う必要があります。血液を補う効果のあるお粥を作って飲ませることができます。これは血液を補う効果があるだけでなく、腸の吸収を早め、腸への負担を増やすこともありません。最も一般的なお粥はキビ粥です。 キビ、黒砂糖、ナツメのお粥 材料: キビ50グラム、ナツメ5個、黒砂糖適量。 練習する: 1. キビを洗い、ナツメも洗い、芯を取り除いて細かく切ります。 2. 準備した材料をきれいな水と一緒に鍋に入れて煮ます。キビは特に粘り気が強くなります。 3. 炊いたお粥に黒砂糖を加えてかき混ぜ、出来上がりです。 キビは栄養価が高く、黒砂糖は気血を補い、脾臓を強化し、胃を温める効果があり、ナツメは気血を補い、血を養い、心を落ち着かせる効果があります。 ピーナッツとナツメのお粥 調理法:調理 味:甘い 調理時間:5分 人数:2人分 調理時間: 30分 材料:もち米400g 付属品:ピーナッツ(100g)、ナツメ(乾燥50g) 調味料: 黒砂糖 10g 作り方:1. 鍋を熱し、水を加え、ピーナッツを入れて柔らかくなるまで煮ます。その後、洗ったもち米と適量の水を注ぎます。 2. 沸騰したらナツメを加え、米が腐って粥状になるまで煮る。黒砂糖を加えてよく混ぜ、出来上がり。 食事上のタブー:ピーナッツの実(生) 胃が弱い人は、ピーナッツをキュウリやカニと一緒に食べないでください。そうしないと、簡単に下痢を引き起こします。 両耳紅棗粥 作り方:調理 味:甘い 調理時間:15分 人数:1人分 調理時間:15分 材料: アガリック(乾燥)少々、シロキクラゲ(乾燥)少々 付属品:デーツ(乾燥)適量 調味料: 氷砂糖 作り方:1.黒キクラゲと白キクラゲをあらかじめ水に浸し、洗って細かく裂く 2. ナツメから種を取り除いて洗います(種なしナツメを直接購入する方が簡単です) 3. 鍋に水を入れ、黒キクラゲ、白キクラゲ、紅ナツメを加え、弱火でスープにとろみが出てキクラゲが柔らかくなるまで煮る。 栄養効果:1. 黒キノコはゼラチンが豊富で、人体の消化器系に残っているほこりや不純物を吸収して濃縮し、体外に排出するほか、鉄分も非常に豊富です。定期的に摂取すると、血液を養い、肌を若く保ち、肌をバラ色に輝かせ、鉄欠乏性貧血を予防・治療することができます。 2. ナツメにはカルシウムと鉄分が豊富に含まれており、骨粗しょう症や貧血の予防と治療に重要な役割を果たします。 |
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