米粉ヨーグルトシフォンケーキの作り方

料理は難しい作業だと思っている人が多いかもしれません。実は、色、香り、味がおいしい料理を作るのは難しくありません。方法とテクニックを習得すれば、米粉ヨーグルトシフォンケーキの作り方はとても簡単で、多くの調理スキルを必要としません。日常的に食べるのに適しています。

1. 材料を全て用意する

2. 水と油を抜いたボウルに卵黄と卵白を入れて混ぜます。

3. 卵黄のボウルに砂糖、ヨーグルト、植物油をそれぞれ30グラムずつ入れてよく混ぜます。

4. あらかじめふるっておいた低分子小麦粉と米粉の混合物を注ぎ入れ、よく混ぜます。

5. 卵白に適量のタルタルパウダーを加え、砂糖30グラムを加えて泡立てます。

6. 残りの砂糖 40 グラムを 2 回に分けて加え、固まるまで混ぜます。

7. オーブンを175度に予熱し、卵黄ペーストと泡立てた卵白を混ぜる

8. 混ぜたケーキ生地を型に流し込み、泡を振り抜きます。

9. 75度で30分焼き、その後150度に下げてさらに20分焼く。

不健康な食生活をすると、まず胃腸に負担がかかります。胃腸の機能が損なわれると、さまざまな問題が起こります。米粉ヨーグルトシフォンケーキは作り方も簡単で、胃腸の健康にも良いです。