揚げ豆腐の作り方

食べ物は人間にとって最も重要なものです。健康的で栄養価の高い食べ物を毎日食べることによってのみ、私たちは体を健康に保つことができます。栄養と健康といえば、もちろん自宅で作った料理が一番美味しいです。今日は、料理が好きな友達に、家族がより健康的に食べられるように、揚げ豆腐の作り方を教えます。

1. 原材料。

2. 豆腐を1cmの厚さの大きな三角形に切ります。

3. ボウルに卵、コーンスターチ、小麦粉、塩を入れ、少量の水を加えてよく混ぜます。

4. 豆腐に少量の粉をふりかけ、衣をつけて揚げます。

5. 熱い油で一つずつ揚げます。

6. 黄金色になるまで揚げてフライパンから取り出します。

7. 中華鍋に油を熱し、ネギ、生姜、ニンニクを炒めます。

8. 水、塩、濃い口醤油、少量の砂糖を加えて味を調えます。

9. 水が沸騰したら、油揚げを加えてしばらく炒め、水で薄力粉を加えてとろみをつけ、ごま油を少しかけます。

豆腐炒めの作り方の紹介を読んでいただければ、この料理は実はそれほど難しくないということが分かると思います。もちろん初めて作る場合は難しいかもしれませんが、何回かトライすれば、きっと最高に美味しいものが作れるようになります。