レモン汁に浸したアサリの作り方

おいしい料理の多くは、レストランのシェフだけが作れるものではありません。もちろん、自宅で行うこともできますが、そのためには自分で学ぶ必要があります。レモン汁にハマグリを漬けるレシピをご紹介します。ぜひ覚えて、自宅で作ってみてください。

1. レモンスライス半分

2. コリアンダーを刻む

3. 生姜の皮をむいて千切りにする

4. 唐辛子を輪切りにする

5. ピーマンを角切りにする

6. ニンニクを刻む

7.上記の材料をすべて大きなボウルに入れ、塩を加える

8. 500mlの水と適量の氷を加え、よくかき混ぜて置いておきます。

9. アサリを塩水に浸し、砂を吐き出してブラシできれいにします。

10. 鍋に冷水を入れ、アサリと生姜のスライスを加え、アサリが開くまで強火で炒め、鍋から取り出します。

11. 貝殻を半分に割って皿にのせる

12. ソースを注ぐ

13. ラップで包み、冷蔵庫で1時間以上冷やす

今日の紹介は覚えましたか？安全で健康的に食べたいなら、自分でやるしかないので、今すぐ行動を起こして、ハマグリをレモン汁に浸すプロセスを一緒に楽しんでください。