ミニ蒸しパンの作り方

私たちの生活は友人から切り離すことはできず、友人同士の集まりは避けられません。一緒に食事をするのは幸せなことです。一緒に座って、何でも話せます。一緒に食事をする時は、有名なレストランに行くことを選ぶ人がほとんどでしょう。しかし、あなた自身がそれを実行できれば、あなたの友人たちはもっと幸せになると思います。そこで、ポケットサイズの蒸しパンの作り方を紹介します。

1.1 しっかりと蓋をして暖かい場所に置いて、酸っぱい匂いがして、表面に小さな穴ができて、中に蜂の巣ができるまで発酵させます（今日の天気では、夜にこねると翌朝には出来上がります）

2.20.9ボウルの温水と5gのイースト菌を均一に混ぜ、2ボウルの餃子粉と均一に混ぜ、滑らかな生地になるまでこねます（1ボウルの小麦粉は約200gです）

3. 食用アルカリをパネルに2g振りかけ、手で何度もこすり、均一に広げます。膨らんだ生地を上に置き、食用アルカリを生地に均等に混ぜ込みます（混ぜるのに少なくとも5分かかります）

4. こねた生地を清潔な布で覆い、しばらく休ませてから、細長い帯状にこね、均等な大きさに切ります。

5. 生地を丸めて、洗った粽の葉の上に置き（粽の葉は再利用できます。これもシェフ キャンディからヒントを得ています）、蓋をして 15 分間再び発酵させます。鍋に適量の水を入れて沸騰させ、蒸し器をコンロにかけ、強火で14分間蒸します。火を止めた後、すぐに蓋を開けず、5分ほど待ってから開けてください。

ポケットサイズの蒸しパンを作るのは、私たちの親世代にとっては問題ないのですが、口を開けて食べなければならない若者にとって、本当に自分で作れるのでしょうか？自分を信じてください。完璧な調理法を使えば、必ず完璧にできます。