カラフルな麺の作り方

自分で料理を作るというのは本当に幸せなことですね。料理ができる人にしかわからない、カラフルな味噌麺のレシピをご紹介します。自分でも作れます。

1.鍋に水を入れ、沸騰したら麺を入れます。再び水が2〜3分沸騰したら、麺を取り出して冷水で洗い、取り出して置いておきます。

2.1 ネギをみじん切りにし、豚ヒレ肉をさいの目切りにする。フライパンに油を入れ、さいの目切りにした豚肉を炒める。置いておく。

3.2 新和6月の香味餡、キュウリ、ニンジン、豚ヒレ肉を用意します。にんじんとキュウリを細切りにしてお皿に盛ります

4. 中華鍋に油を熱し、みじん切りにしたネギを炒め、納豆ペーストを加え、納豆ペーストの色が少し変わり、香りが立つまで素早く炒めます。火を止めます。

5. 麺とソースを混ぜます。ソースをボウルに注ぎ、置いておきます。麺をお皿に盛り、その上にソースをかけます。食べるときによく混ぜます。

味噌を使ったカラフルな麺料理は簡単に作れますが、料理をしたことがなくて作り方が分からない場合は、年上の人に頼んでみてもいいでしょう。彼らの指導があれば、きっと上手に作れるようになります。