白菜と干しエビの餃子の作り方

最近の若者の多くは非常に怠け者で、いつも忙しいことを言い訳にして外食に出かけます。外で食べる食べ物は「おいしい」かもしれませんが、長期的にはさまざまな慢性疾患につながるため、本当に価値がありません。さあ、私と一緒に白菜と干しエビのパンの作り方を学んでください。きっと気に入っていただけると思います。

1.12 白菜を洗って水気を切ります。

2.21 沸騰したお湯に入れて塩を少々加え、色が変わり70%くらい火が通るまで茹でます。

3.1 干しエビを温水に浸し、2～3回すすいで余分な塩を取り除きます。

4.2 取り出してすぐに冷水で洗い、緑色を保ちます。その後、水気を切って置いておきます。

5. チンゲン菜から水気を絞り、細かく切ります。

6. 鍋を火にかけ、適量の油を熱し、みじん切りにしたネギと干しエビを加え、香りが出るまで炒め、火から下ろして置いておきます。

7. 発酵した生地は蜂の巣状になります。手で生地を軽く押して気泡を取り除きます。

8. 生地を軽くこね、必要に応じて小さく切ります。

9. 炒めた干しエビに白菜を入れ、適量の塩を加えてよく混ぜ、餡を作ります。

10. 生地を丸めて、真ん中が厚く、端が薄い皮を作り、その中に具材を包み、折りたたんでパン生地を作ります。

11. 生のパンを蒸し器に入れて20分間放置します。

12. 強火で10分ほど蒸し、火を止めて3分後に蓋を開けてお召し上がりください。

おそらくあなたはこれまでに白菜と干しエビのパンを食べたことがあるでしょうが、上記の紹介を読んだ後、ようやくそれがどのように作られているかがわかりました。自分で作ってみる理由はありますか？