コリアンダー入りラム肉の細切りフライの作り方

食べることは私たちの健康に直接関係しているので、食べられることは恵みであるというのは本当です。よく食べれば健康になります。一年中外食していると、きちんとした食事がとれず、当然不健康になります。ですから、このすべてを変えるには、コリアンダーを添えたラム肉の細切り炒めの作り方を私から学ぶ必要があります。

1.1コリアンダーを摘み、洗って水を切り、細かく切る

2.2 ラム肉を厚めに切り、コーンスターチ、料理酒小さじ1杯、塩少々を加えてよく混ぜ、5分間マリネする。

3. 玉ねぎ、生姜、ニンニクをみじん切りにし、ピーマンを千切りにし、ピーマンをさいの目切りにする

4. フライパンにたっぷりの油を注ぎ、40%ほど温まったら細切り肉を加えて出来上がりです。

5. フライパンに油を少し残し、みじん切りにしたネギ、生姜、ニンニク、コショウを加えて香りが出るまで炒めます。豚肉の細切りを加えて香りが出るまで炒めます。

6. 醤油、オイスターソース、コショウを加えてよく混ぜ、ピーマンとコリアンダーを加えて色が変わるまでよく混ぜ、塩を加えてよく混ぜます。

ラム肉とコリアンダーの炒め物は、皆さんが思っているほど難しくありません。手順さえ守れば、おいしい一品ができます。料理好きの主婦の皆さん、急いで今日編集長が紹介した一品を試してみてください。