ホタテと春雨の煮込みチキンの作り方

美しく充実した子供時代は、必ずその人の人生に影響を与え、促進効果をもたらします。もちろん、子供時代の思い出には母親が作った食事も含まれ、それは私たちにとって最も美しい思い出です。今度は、地鶏とホタテの春雨煮込みの思い出に残る一品を皆さんに作ってあげます

1.原材料1;

2.原材料2

3.春雨をぬるま湯に20分ほど浸し、完全に柔らかくなったら洗って置いておきます。

4. キノコと黒キクラゲを熱湯に浸します。

5. 鶏肉を洗って適当な大きさに切り、料理酒と砂糖で15分間マリネします。

6. 浸した後、椎茸と黒キクラゲの茎を取り除き、細かく切ります。生姜とニンニクは千切りにします。干し貝柱は洗って、後で使うために取っておきます。

7. フライパンに適量の油を入れ、生姜とニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

8. 鶏肉を加えてしばらく炒めます。

9. 濃口醤油、薄口醤油、オイスターソースを加え、鶏肉の色が均一になるまで炒めます。

10. 鶏肉がかぶるくらいのお湯を注ぎ、生姜のスライスを加えます。

11. 春雨、干しホタテ、マッシュルーム、キクラゲを加えます。

12. 強火で沸騰させ、中弱火で30分以上煮込み、スープが少し残る程度になったら火を止めて塩を加えます。

しっかり食べてこそ健康な体になります。栄養と健康のために、外食は控えましょう。家で料理する方が栄養価が高く、健康的です。さっそく、本日の地鶏とホタテと春雨の煮込み料理を作ってみましょう。