花家春雨の作り方は?

花家春雨の作り方は?

最近では、街中や路地裏であさりと春雨を売っているお店を見かけます。あさりは貝類の中でも比較的甘い味がする食べ物です。あさりと春雨を組み合わせると、春雨があさりの風味を吸い込み、春雨の歯ごたえも相まってとても美味しいです。

材料: アサリ、春雨、千切り生姜、みじん切りニンニク、料理酒、塩、食用油、薄口醤油、濃口醤油、チキンパウダー。

練習する:

1. 春雨を水にしばらく浸しておくと、鍋に入れたときに火が通りやすくなります。

2. アサリを薄い塩水に1時間浸し、泥と砂をすべて吐き出させます。

3. 水が沸騰したら、アサリを入れて殻が開くまで茹で、取り出して水を切ります。

4. 貝の中の泥をきれいな水で洗い流します。

4. 玉ねぎ、生姜、ニンニクをみじん切りにする。

5. 鍋に少量の油を入れ、玉ねぎ、生姜、ニンニクを炒め、適量の水を注ぎます。

6. 水が沸騰したら、あさりと春雨を加えて1分以上煮て火を止めます。

7. 最後にチキンエッセンスを加えてよく混ぜ、火を止めます。

8. 食べる前にごま油を少々加え、ボウルに注ぎ、刻んだコリアンダーを加えます。

<<:  クラゲサラダの作り方は?

>>:  キャセロール春雨の作り方は?

推薦する

黄金ナツメベーコン団子の作り方

人生は長くも短くもありませんが、食事は日々の生活に欠かせないものです。よく食べれば気分も良くなります...

フェニックス尾腎の作り方

動物にとって、「食べる」は動詞です。しかし、私たち人間にとっては、それだけではありません。食べるとき...

黒豆かすの山形トーストの作り方

独身の時は気軽に食べてもいいかもしれませんが、家族がいる場合、特に子供がいる場合は、子供の食生活を怠...

キウイヨーグルトの作り方

これから秋本番を迎えますので、ご家族の栄養補給に美味しいお料理を作っていただくのも効果的です。今日は...

カラフルなチャーハンの作り方

人生には、学校に通い、働き、結婚し、子供を産むという過程があります。ほとんどの人にとって、すでに第2...

ベーコンとソーセージライスの作り方

ベーコンとソーセージのご飯が好きな人はたくさんいると思います。調理の手順は簡単そうに見えますが、細部...

ゴーヤと大豆の豚バラ肉スープの作り方

多くの女性の友人は、他の人が料理の腕前が優れているのを見ると、とてもうらやましがります。今日は、編集...

蒸しキノコと野菜のチキンスープ

おいしい料理を食べるたびに、それがどのように作られているのか疑問に思ったことはありませんか?もし私が...

ピーマンとスイートコーンの炒め物の作り方

不幸なときはどうしますか?泣いたり笑ったり、出かけて楽しんだり、タバコを吸ったりお酒を飲んだり、など...

猫チャーハンの作り方

夕食の時間になると、ぼんやりとメニューを見つめます。毎日ファーストフードを食べているので、家庭料理を...

バナナヤムロールの作り方

夏が過ぎたばかりで、フードデリバリーのスタッフもだんだん来なくなってきました。多くの人がテイクアウト...

黄金かぼちゃ蒸しパンの作り方

病気を予防し、健康を増進するために、料理をする習慣を身につけなければなりません。皆さんの健康のために...

黒ゴマソーダクラッカーの作り方

現代社会の発展と多くの家電製品の発明により、家庭での調理は容易になりました。しかし、多くの人が料理の...

鹿肉をネギで調理する方法

多くの人は家族の中で一人っ子であり、両親の保護の下で成長します。大人になって親の世話から離れると、料...

スパイシーチキンの作り方

女性として、愛する男性のためにきちんとした料理を作ることを学ぶべきでしょうか?答えは「はい」であるに...