卵とニラの春雨餃子の作り方

休日のことを考えるだけでワクワクします。休暇中、最も心地よいのは、数人の友人と集まっておいしい食事を食べることです。パーティーを自宅で開催できればさらに良いでしょう。では、卵とネギの春雨パンの作り方をご紹介します。

1. スターター材料を洗面器に入れ、温水を使用するのが最適です。

2. よくかき混ぜて発酵させます。

3. 発酵したスターターの表面に泡がたくさん出て、泡がはじけて崩れ始めたら、生地用の小麦粉と油を加えて表面が滑らかになるまでこねます。再度発酵させます。

4. 生地の表面に泡が出るまで発酵したら、生地はうまく発酵しています。

5. フィリングを作る: 卵を溶き、塩を加えて卵の皮を作り、ナイフで細かく切ります。チャイブを洗って水を切り、みじん切りにします。春雨は柔らかくなるまで水に浸し、みじん切りにします。

6. ボウルに刻んだ卵の皮、チャイブ、春雨を入れ、適量の塩、チキンエッセンス、コショウを加えてよく混ぜます。

7. 膨らんだ生地を均等に分け、ベジタリアン用の具材で包み、油をひいた蒸し器に入れます。ようやく15分間起きる。

8. 冷たい水をコンロの上に置いて、水が沸騰して蒸気が出るまで強火で蒸します。火を弱めて10分間蒸し、その後火を止めます。火を止めた後、蒸し器の蓋を開ける前に5分ほど待ちます。

9. 餡は新鮮で皮はゆるい。涙が出ます！今日作ったパンが本当に美味しいと娘が言っていました。

今日ご紹介した卵とネギの春雨パンの作り方はもう覚えましたか？手順はたくさんありますが、各手順は複雑ではなく、非常に簡単です。手順に従えば、必ず成功します。