クリスピーバナナパイの作り方

毎日、他の人のテーブルにおいしい食べ物が並んでいるのを見ると、特に貪欲になるかもしれません。この時点で、あなたも周りの人も料理ができないと必ず不満を言うでしょう。実は、自分で料理を学ぶことができます。思ったほど難しくはありません。ここでは、サクサクのバナナパイの作り方を紹介します。今すぐ学び始めましょう。

1.ウォーターオイルスキンの材料（ミディアムパウダー1とぬるま湯、グレープシードオイル1）を混ぜます。

2. 生地が滑らかになるまでこねたら、ラップで包み、後で使用するために休ませます。

3.脂性肌用の材料（ミディアムパウダー2とグレープシードオイル2）を混ぜます。

4. 生地が滑らかになるまでこねたら、ラップで包み、後で使用するために休ませます。

5. 休ませている間にフィリングを作ります。バナナを細かく切り、レーズンを洗って水を切り、砂糖と水を加えて弱火でレーズンが水分を完全に吸収して膨らむまで加熱します。

6. 茹で上がったスープを大さじ1杯すくい取り、少し冷ましてからコーンスターチを加えてよく混ぜます。

7. 手順 6 の液体を小さな鍋に戻します。

8. 中身がとろみがつくまでかき混ぜ、火を止めて冷まします。

9. ほぐした生地を取り出し、四角形に丸めて、水生地の上に油生地を置きます。

10. しっかりと包み、四角形につまみます。

11. 厚さ約0.8cmの長方形に伸ばします。

12. 端から真ん中に向かって 1/3 を折り、もう一方の端を折り返して、前に折り返した面の 1/3 を覆います。これで 3 つ折りのキルトが完成です。そして、生地の状態に応じて、10分間生地を休ませるかどうかを選択します。つまり、生地が非常に弾力があり、伸ばした直後に縮む場合は、しばらくそのままにしておきます。しばらく休ませて、表面が乾燥しないようにラップで覆います。 3つ折りのキルトをもう1つ作ります。

13. 二つ折りにした生地を厚さ約0.5cmの正方形に伸ばし、端と角の凹凸を取り除いて、きれいな長方形を3つ作ります。残った生地は、直接上白糖をまぶして小さなビスケットに焼いたり、再度押し固めて薄くスライスし、中身を詰めて包んだりすることができますが、サクサクの層が不均一になるため、完成品の味は少し悪くなります。

14. 準備しておいたバナナフィリングを長方形の半分に置き、底と両側に約1cmのスペースを残してしっかりとつまみます。

15. 中身を入れずに生地の半分を折り、3辺をしっかりと押さえます。

16. 焼いている間に蒸気がうまく逃げ、パイ生地が膨らみすぎないように、パイに数か所切り込みを入れます。 （明らかに赤いのは私が作ったパイナップルパイです。パイナップルケーキのところで詳しくお話しします。）

17. 最後に、各パイ生地に卵液を塗り、予熱したオーブンの中間層で 200 度で 15 分間焼き、その後 180 度に下げてさらに 10 分間焼きます。

食べ物は私たちの生活の中で最も重要なものです。ですから、健康的な食事はさらに重要です。今日は、サクサクのバナナパイをご紹介します。作り方は簡単に覚えられ、手順もシンプルです。自宅のキッチンに行って、腕前を披露してください。