ピーナッツバターシフォンケーキロールの作り方

人生において、誰もが「食べること」という言葉なしには生きていけません。それは、私たちが生きていくための最も基本的な必要性です。この需要を満たすために、多くの人々はあらゆる場所であらゆる種類のおいしい食べ物を探していますが、健康が失われることに気づいていません。しかし、自分でおいしい料理を作ることができれば、食事を楽しむだけでなく、健康的にも食べることができます。それでは、ピーナッツバターシフォンケーキロールの作り方をご紹介します。

1. 卵黄と卵白を卵分離器で分離し、水と油が付いていない清潔なステンレス製の容器2つに入れます（容器は磁器、鉄、アルミニウムでも構いません。容器の材質に関係なく、操作しやすいように深めの容器を使用することをお勧めします）。

2. 卵黄を手動の泡立て器で泡立て、上白糖20gを加​​えてよく混ぜ、牛乳を加えてよく混ぜ、サラダ油を加えてよく混ぜます。

3. 低分子小麦粉をふるいにかけ、卵黄ペーストに3回ふるい入れます（ふるい入れる前に毎回ゴムベラで均一に混ぜます）。卵黄ペーストの準備ができたら、次は卵白を泡立てます。

4. 卵白に酒石酸パウダーを加え、電動泡立て器で粗い泡が立つまで泡立てます。このとき、砂糖を一度に加えます（上白糖40gを一度に加えるのではなく、3回に分けて加えます）。卵白が細かくなり、粒がなくなるまで泡立て続け、2回目に砂糖を加え、卵白に粒がはっきりするまで泡立て続け、泡立て器を持ち上げても卵白が立たなくなったら、3回目に砂糖を加えます。卵白が湿って泡立つまで泡立て続けます。オーブンは175度で10分間予熱することができます

5. 卵白の1/3を卵黄ペーストに加え、均一に混ぜます。

6. かき混ぜた5を残りの卵白の2/3に戻し、均一にかき混ぜます。

7. ベーキングペーパーを敷いた天板に6を流し込み、ケーキをならし、数回激しく振って大きな気泡を取り除き、175度に予熱したオーブンの中段に15分間入れます。

8. オーブンから取り出したら、ひっくり返して少し冷めるのを待ち、ワックスペーパーを取り外し、ケーキを裏返し、ワックスペーパーの上に置きます。ケーキが冷めたら、ピーナッツバターを塗り、ロール状に巻き（しっかりと巻いていることを確認してください）、ワックスペーパーで包み、両端をキャンディーの形にねじり、冷蔵庫に15分間入れ、ワックスペーパーを開いてスライスし、皿に置きます。

今日はピーナッツバターシフォンケーキロールのレシピを皆さんにご紹介できてとても嬉しいです。もしお口に合うなら、ぜひ試してみてください。きっとその味を気に入っていただけると思います。