2色の紫芋蒸しパンの作り方

女性として、愛する男性のためにきちんとした料理を作ることを学ぶべきでしょうか?答えは「はい」であるに違いありません。それでは、2色の紫芋蒸しパンの作り方をご紹介します。

1. 紫芋を蒸して皮をむき、ピューレ状に潰します。小麦粉と適量のベーキングパウダーを加え、水を加えて適度な硬さと柔らかさになるまでこね、蓋をして発酵させます。同時に、白い生地の一部も同様の方法で一緒に発酵させます。 2種類の生地を開いてハチの巣のような形になったら発酵完了です。

2.発酵した生地をパネルに置き、食用アルカリを加え、伸ばし法で生地をこねます。10分もかからず、生地を薄いフィルムに伸ばすことができます。この状態の生地で作った蒸しパンは、とても歯ごたえがあり、おいしいことがわかります。両方の生地を空気を抜いてこね、置いておきます。

3. 2色の生地を小分けし、後で使用するためにオリーブの形にこねます。

4. 生地を一本ずつ長い帯状に伸ばし、置いておきます。

5. ダブルカラーストリップを取り、パネル上に置きます。

6. ねじり形にねじります。

7. それを渡ります。

8. 結び方の手順に従って、片方の端を通し、もう一方の端を底に押し当てて、蒸しパン結びを作ります。

9. 蒸しパンを作り、砂糖を加えて10分間蒸します。

10. 砂糖が発酵したら蒸し器に入れて弱火で12分蒸します。

11. 火を止めて1～2分蒸らし、蓋を開けてお召し上がりください。

12. 蒸しパンを一度に食べきれない場合は、冷ましてから保存袋に入れて冷凍庫に入れます。もう一度食べたいときは、鍋で蒸すと出来立ての蒸しパンのようになります。

2色紫芋蒸しパンを作るには多くの手順がありますが、丁寧にマスターすれば決して難しいものではありません。もちろん、料理は才能にも左右されますが、才能があればすぐに最高の料理が作れるようになるはずです。もちろん、完璧を達成したいのであれば、もっと練習する必要があります。