牛肉と野菜のお粥のレシピ

毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。もちろん、そのような幸福を得られる人は少ないでしょう。しかし、あなたは自分自身にこの幸せを与えることができ、自分のために何かおいしいものを作ることができます。もちろん、やり方が分からない場合は、まず学ぶ必要があります。さて、今度は牛肉と野菜のお粥の作り方を教えます。

1. 米2つかみともち米を少し洗ってキャセロール（または他の鍋）に入れ、米の6〜8倍の量のお湯を加え、強火で沸騰させ、その後弱火で煮ます（鍋の底にくっつかないように、調理中は常にかき混ぜてください）

2. 牛肉を一切れ切り（買ってきた肉をあらかじめ切り分けて、小分けにして冷蔵庫に入れて冷凍庫に入れておくと、必要なときにいつでも小さな一片を取り出せます）、スライスし、緑の野菜の芯を洗い、きれいな水にしばらく浸し、お湯で湯通しして水切りします。

3.スライスした牛肉に澱粉、塩、チキンエッセンス、少量のコショウを加え、10分間マリネします。フライパンに油を熱し、強火で色が白くなるまで炒めます。火を止め、余熱で肉のスライスを湯通しします。最後に、野菜を調理したお粥に入れてしばらく煮ます。牛肉のスライスを加えてよくかき混ぜます（この時点では味付けする必要はありません。牛肉はすでにとても新鮮です）。脂肪摂取量を増やすために、ゴマ油を少し加えることもできます。

長年テイクアウトを食べてきた人なら、牛肉と野菜のお粥の作り方がわかったので、キッチンで自分で作ってみたいと思うはずです。自分を信じれば、あなたが作るものは間違いなくユニークなものになるでしょう。