骨汁を使ったレンコンの調理方法

多くの人が料理の仕方を知りませんが、現代社会ではそれが当たり前になっています。結局のところ、現代のケータリング業界の繁栄により、私たちはレストランで食事をすることができるのです。しかし、自分で作ると味が全然違うことがよくあります。骨汁レンコンの作り方は、自分で作ってみて、自分で味見してみてください。味は絶対に違うと思います。

1. レンコンを洗って皮をむき、切り分ける

2. レンコンがかぶるくらいの水を入れ、15～20分ほど煮ます。

3. ここで骨を湯通しする

4. 鍋からレンコンを取り出し、水とともにキャセロールに注ぎます。骨、ハトムギ、ナツメ、砂糖漬けのナツメを加えます。40 分から 1 時間ほど煮続けます。もっと柔らかいのがお好みの場合は、調理を続けていただいても結構です。塩を加えてお召し上がりください

現代人は料理の仕方がわからない人が多いです。社会生活の発展と外食産業の発達により、私たちの食に対するニーズは基本的に満たされています。しかし、自分で作った料理には独特の味があります。上記の紹介に従って、骨汁入りのレンコンを作ってみましょう。