キノコ入り牛ブリスケットの煮込みの作り方

口を開けて噛むだけなので食べやすいです。しかし、食べ物を美味しく作るのは難しいです。少なくともほとんどの人はそれができません。なぜこのようなことが起こるのでしょうか?良い解決策がないからです。今日は、キノコ入りの牛ブリスケット煮込みの作り方のヒントをいくつかお教えします。

1. 牛の胸肉を洗う → 水気を切って置いておく。干しキノコを浸す → 浸した水を小さめのボウル 1 杯分入れてふるいにかける。生姜とニンニクをスライスして置いておく。

2.1 鍋に牛バラ肉を入れ、塩、生姜、ニンニクをスプーン半分ずつ加える

3.2 フライパンを熱し、適量の油を入れる

4.1 味噌大さじ4杯を加えて、全体によく混ぜる

5.2 牛の胸肉の色が変わるまで強火で炒め、料理酒、砂糖、スターアニスを加えて均一に炒める

6. キノコを浸した水を小ボウル1杯分加える→強火で沸騰させる

7. 圧力鍋に材料を全て入れる→排気が安定するまで強火にし、その後弱火にして20分ほど煮る→圧力が下がったら蓋を開け、強火にして適度に煮汁を減らす

キッチンは女性だけの世界ではなく、男性も腕を振るえる場所だということを、今なら信じていただけるでしょう。男性たちはキッチンに行き、キノコ入りの牛肉の煮込みを作る