自分自身に幸せを与え、自分のために何かおいしいものを作ることができます。料理の仕方が分からない場合は、まず学ぶ必要があります。さて、今度は、刻んだペッパーピーコックフィッシュの料理の作り方をお教えします。 1. 新鮮な武昌魚を1匹取り、鱗、エラ、内臓を取り除いて洗います。 2.12 魚のえらの指一本下に切り込みを入れ、手でそっと触って、魚のいる糸を見つけて慎重に引き抜き、反対側でも同じことを行います。 3.21 魚に塩をふり、しばらく漬けておく 4.1 30分以上マリネする 5.2 塩とコショウの粉を加えて魚をマリネし続ける 6. 魚の頭と尾を切り落とし、真ん中で切りますが、魚の腹に近い部分は切り取らないでください。 7. 切った魚を皿に並べる 8.1 刻んだ唐辛子ソース、刻んだピーマンの輪切り、刻んだネギをトッピングし、刻んだ唐辛子ソース、ビール、ウェイジシアンを注ぐ。 9.2 生姜のスライスを敷く 10. 鍋に入れ、強火で6〜7分煮込み、火を止めてさらに2分煮る。 11. 蓋を開けて香りを嗅ぐ 12.蒸したネギの千切りを取り除き、新鮮なネギの千切りを飾りとして入れ替える。 13. サーブ 大きなホテルで刻んだペッパーピーコックフィッシュを食べたことがあるかもしれませんし、屋台で食べたこともあるかもしれません。しかし、レシピをよく知っているので、自分で作った料理の味は、これらの場所で作られたものよりも間違いなくずっと美味しいと思います。 |
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