子供の頃から甘やかされて育ったあなたは、自分で料理をすることは絶対にできません。大きくなって外に出たら、自分でも料理を作りたくなりますよね。レシピはたくさんあるのに、手順や作り方が短すぎて、どれだけ頑張ってもうまく作れません。諦めないでください。今日は両耳太極スープの作り方を紹介します。 1.主原料:黒キクラゲ、白キクラゲ 付属品:蓮の実、ナツメ、クコの実 調味料:氷砂糖 2. 「S」字型パーティション:キッチンのアルミホイルを数回折り曲げて長いストリップを作り、太極スープの容器に入れてS字型に曲げます。 3. 黒キクラゲと白キクラゲをあらかじめ水に浸し、茎を取り除いて細かく裂いて後で使用する。 (細かく裂く) 4. 蓮の実とクコの実を温水に浸します。 5. キャセロールを火にかけ、水、黒キクラゲ、赤いナツメを加えます。 6. 水が沸騰したら氷砂糖を加え、弱火で約60分煮ます。 7. 別の鍋に水と白キクラゲを入れ、沸騰したら氷砂糖とクコの実を加え、弱火で約60分煮ます。 8. 赤いナツメと黒いキノコのスープと、クコの実、蓮の実、白いキノコのスープを同量ずつ、「S」字型の仕切りが付いた容器に注ぎます。 9. ブリキのストリップを引き出し、蓮の実と黒キノコで飾って美しい太極拳の形を作ります。 上記の「両耳太極スープ」の作り方の説明を読んだら、この料理について深く理解し、ぜひ自分で作ってみてほしいと思います。 |
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