ヤマブシタケの鶏もも肉スープの作り方

熟練した食通のあなたは、他の人があっという間においしい料理を作るのを見るたびに衝撃を受けるに違いありません。編集者は、ヤマブシタケの鶏もも肉スープのレシピを紹介します。じっくり読めば、きっとためになるはずです。

1. 新鮮なヤマブシタケを4～5時間浸し、その間に数回水を絞り、絞った後に水を交換します。黄色に変わった後も味は苦くありません。浸す時間が長いほど良く、特に乾燥したヤマブシタケは完全に浸す必要があります。

2. 鍋に水を入れ、生姜のスライス、ネギ、日本酒をスプーン1杯加え、鶏もも肉を湯がいて洗います。

3. ユリ、蓮の実、ココナッツを洗い、すべての材料を土鍋に入れ、適量の水を加え、強火で沸騰させてから2時間ほど煮ます。

4. 火を止める10分前に、好みに応じて適量の塩を加える。

ヤマブシタケの鶏もも肉スープの作り方は簡単ですが、上手に作るには真剣に練習する必要があります。方法も大切ですが、理解することがもっと大切です。本当に理解することによってのみ、おいしい料理を作ることができます。