エビワンタンの作り方

誰もが安定した仕事、良い収入、そして最終的には幸せな家庭を望んでいます。そのような生活が理想です。しかし、完璧であると同時に、それを楽しむためには健康な体も必要です。健康のために、もっと頻繁に自宅で料理をして食事をしましょう。作り方が分からない場合は、私に従ってエビワンタンの作り方を学んでください。

1. 豚肉を細かく切り刻みます。

2. 新鮮なエビの頭と殻を取り除き、エビの筋を取り除いた後、包丁で切り刻みます。

3. ネギを洗ってきれいにし、水気を切って刻みます。

4. 豚肉の詰め物、エビの身、刻んだニラを小さなボウルに入れ、ごま油大さじ1杯を注ぎ、よく混ぜます。

5. 細かい塩を加えてよく混ぜ、置いておきます。

6. 小麦粉を適度な硬さになるまでこねます。砂糖が柔らかくなったら、生地を薄く伸ばし、ナイフを使って約10cm幅の長いスライスに切ります。

7. 生地を数枚重ねて斜めに切り、台形のワンタンの皮を作ります。

8. ワンタンの皮を取り、用意した具材を適量すくい取り、ワンタンの皮の中央に置きます。

9. ワンタンの皮を取り、用意した具材を適量すくい取り、ワンタンの皮の中央に置きます。

10. 折り曲げた2つの角を両手でつまみ、重ねて折ります。これでワンタンが完成です。

11. ワンタンを一つずつ包みます。

12. 卵を卵液に溶き入れ、フライパンに油をひき、フライパンが熱くなったら卵液を注ぎ、卵の皮に塗り広げます。

13.卵の皮を細長く切ります。

14. 鍋に水を入れ、強火で沸騰させます。

15.ボウルに海藻と調味料を入れます。

16. 沸騰したお湯を注ぎ、海藻と調味料を溶かします。水位がボウルの半分になるまで入れます。

17. ワンタンを沸騰したお湯に入れます。

18. ワンタンが茹で上がったら取り出し、海藻スープの入ったボウルに入れます。

19. 卵の皮とコリアンダーを散らします。

今日紹介したエビワンタンのレシピがあなたの口に合うかどうかはわかりません。もし気に入ったら、作り方に従ってすぐに試してみてください。あなたの料理の腕は間違いなく向上します。