からしの漬物を使った月餅の作り方
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最近は、外で一人暮らしをして働いている人が多く、料理の仕方を学びたいと思っても、なかなか上手に作れないのです。この問題を解決するために、編集者は月餅と一緒に漬けたカラシナの作り方をお教えします。 1.唐辛子とネギを洗って刻む 2.1 普通のマスタードの塊茎を刻む 3.2 月餅を3〜4mmの厚さに切る 4. 月餅のスライス、みじん切りにしたネギ、みじん切りにした唐辛子、漬けたマスタードの塊茎を大きなボウルに入れる 5. 好みに応じてMSG、酢、ごま油を適量加える 6. よく混ぜます。唐辛子がお好きなら、ラー油を加えるとさらに美味しくなります。 私が紹介した月餅に混ぜた辛子の漬物を試してみるといいでしょう。時間が経つにつれて料理の腕も上達します。 |
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