豚肉炒めの作り方（山西版）

自宅で料理をしたいと思っても、料理の腕が悪くて外食するしかないという人もいるかもしれません。実は、美味しいだけでなく、作り方も簡単で覚えやすい家庭料理がたくさんあります。例えば、豚肉の炒め物（山西版）の作り方はとても簡単です。料理をしたい人は、ぜひ覚えてみてください。

1. 油を50%まで熱し、肉スライスを加えて肉スライスの色が変わり、鍋に水がなくなるまで炒めます。

2. 肉をコインの厚さに切り、玉ねぎ、生姜、ニンニクをみじん切りにする

3. 玉ねぎ、生姜、ニンニク、スターアニス、乾燥赤唐辛子、氷砂糖を加えて炒める

4. 濃い醤油を加えてよく炒め、沸騰したお湯をボウル半分ほど入れて蓋をして中火～弱火で煮る。

5. 0分後に塩を加え、強火にしてソースを集める

6. サーブする

自宅で料理をする人が増えています。豚肉の炒め物（山西版）は作り方がとても簡単で、健康にとても良いです。