山東蒸しパンの作り方

気に入ったレシピを見つけたら、あなたも山東饅頭を作ってみませんか？これは健康的で美しく、決して脂っこくならない食べ物です。香りがよく、少し辛みがあり、非常に刺激的な感覚を与え、味覚を刺激します。フライパンで黄金色になるまで炒めます。

1. 小麦粉に少量の砂糖、スプーン半分の重曹、スプーン半分のベーキングパウダーを加え、イースト菌を温水に溶かし（小麦粉500グラムにイースト菌5グラムを加える）、少し柔らかい生地になるまでこね、暖かい場所に置いて発酵させます。

2. キャベツを洗って水を切り、細かく切り、適量の塩と混ぜて約10分間マリネします。

3. 豚肉を細かく切り、玉ねぎを細かく切り、生姜をみじん切りにして後で使います。

4. 鍋に適量の油を入れ、熱してから弱火にします。角切りにした肉を加え、色が変わるまで炒めます。十三香辛料、オイスターソース、料理酒を少しずつ加えます。香りが出るまで炒めます。玉ねぎとみじん切りにした生姜を加え、油が出てくるまで炒めます。

5. 甘口麺つゆを加えてよく混ぜ、火を止めます。

6. キャベツを適量の水で洗い、水気を絞って冷ました肉に加え、よく混ぜます。

7. 発酵した生地を均一にこね、10分間乾燥させて休ませてから、小さな断片につまんで、中央が厚く、両側が薄い生地のシートに丸めます。

8. 混ぜた具材を包み、10分間発酵させます。

9. 鍋に適量の冷水を入れ、蒸し器に少量の油を塗り、パンを入れて強火で沸騰させ、15分間蒸し、火を止めて3分間煮てからお召し上がりください。

山東蒸しパンの作り方はとてもシンプルで簡単で、エネルギーもあまり消費しません。オフィスワーカーに最適です。調理プロセスは面倒ではなく、他のことができます。鍋から取り出した瞬間、間違いなく香りに刺激されます。