豆腐かすチャーハンの作り方

子供の頃から甘やかされて育ったあなたは、自分で料理をすることは絶対にできません。大きくなって外に出たら、自分でも料理を作りたくなりますよね。レシピはたくさんあるのに、手順や作り方が短すぎて、どれだけ頑張ってもうまく作れません。諦めないでください。今日は豆腐かすと塩漬け肉を使ったチャーハンの作り方を紹介します。

1. 豆乳メーカーを使って、浸した大豆を豆乳に混ぜ、残ったカスを濾して置いておきます。私のJoyoung豆乳メーカーは形が独特ですよね？

2.豆のかすと溶き卵を混ぜます。今日は卵を4個使いました。

3. にんじん、トウモロコシ、インゲンをさいの目切りにして用意します。

4.ベーコンを角切りにします。

5. フライパンに適量の油を入れ、油が熱くなったら卵と豆かすを混ぜたものを注ぎ、火が通るまで炒めます。

6. 鍋を洗い、適量の油を入れ、ベーコンを入れて炒め、みじん切りにしたネギと生姜を加えて香りが出るまで炒めます。

7. ピーマンを加えてしばらく炒め、さいの目切りにしたニンジン、トウモロコシ、インゲンを加え、最後に目玉焼きを注ぎ入れます。

8. 鍋にご飯を入れて炒め、適量の塩、チキンエッセンス、コショウパウダーを加えて均一に炒めます。

9. チャーハンは、いろいろな形にアレンジすると見た目が可愛くなります。

今回ご紹介する豆腐粕と塩漬け肉のチャーハンは、とても美味しくて、作り方も丁寧です。ぜひこの手順通りに作ってみて下さい。きっと成功しますよ。