ヒラタケを使ったベジタリアン餃子の作り方

結婚式場に入られたばかりの方は、少し不安を感じていらっしゃいませんか？幼い頃は両親が何でも準備してくれたのに、今はすべて自分でやらなければなりません。不安を感じますか？特に料理。心配しないでください。エリンギを使ったベジタリアン餃子の作り方をご紹介します。

1. 材料を準備します。

2.121 ピーマンをみじん切りにする。

3.212 ズッキーニを薄くすりおろし、少量の塩を加えて10分間マリネし、水を絞ります。

4.1 エリンギを繊維の方向に沿って、長さ2～3cm程度の細切りにします。生姜を細かく刻みます。

5.2 キノコを水に浸し、細かく切ります。

6.1 千切りにしたエリンギを加え、中火で炒めます。

7.2 フライパンに油を少し入れます。

8. 水分が飛んでエリンギが柔らかくなるまで炒めます。

9. みじん切りにしたキノコを加えて香りが出るまで炒めます。

10. ネギ油を加えて、全体によく炒めます。ネギ油の量は自分で調節できます。ビーガンフィリングなので、多めに油を使うことができます。

11. 弱火にしてピーマンのみじん切りを加える。

12. 千切りにしたズッキーニを加えます。

13. 適量の塩、少量の砂糖、オイスターソースを加え、全体によく炒めます。

14. 最後に適量の水と澱粉を注ぎ、とろみをつけ、風味を高めるために少量のごま油を加えれば、餡の完成です。

15. 小麦粉に少量の塩を加え、きれいな水を注ぎ、生地になるまで混ぜます。

16. 生地が滑らかになるまでこね、蓋をして10分間休ませます。

17. 皮膚を削る。

18. 餃子の作り方は誰もが知っているので、繰り返すつもりはありません。餃子は調理後すぐに食べることができます。

今日の紹介は覚えましたか？安全で健康的な食事をしたいなら、自分でやるしかありません。今すぐ行動を起こして、ヒラタケを使ったベジタリアン餃子を作るプロセスを一緒に楽しんでください。