辛くて酸っぱい鶏の血の作り方

毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。さて、今度は辛くて酸っぱい鶏の血の料理の作り方を教えます。

1. 鶏の血。

2.1 調理した鶏の血を冷水で2回すすぎ、後で使用するためにボウルに入れておきます。酸っぱいピーマンと赤ピーマンを千切りにする。鶏の血は鶏の内臓と一緒に炒め、鶏の内臓は切り分けて食べます。

3.2 鍋に水を入れて沸騰させ、スライスした鶏の血を注ぎ入れて火が通るまで煮ます。

4.1 鶏の内臓が乾くまで揚げたら、白酢と料理酒を加えて酔いを覚まします。

5.2 鍋に茶葉油を入れて沸騰させ、鶏もつを入れて炒めます。

6.1 千切りにした酸っぱい赤唐辛子と千切りにした生姜を加え、均一に炒めます。

7.2 茹でた鶏の血を注ぎ、塩を少々加えてよく混ぜ、醤油を加えてよく混ぜます。

8. 酸辣湯煎して味がなじむまで炒めます。

9. チキンエッセンスを加えてよく混ぜます。

10. 火から下ろしてボウルに移します。

多くの母親にとって、子供たちの栄養のある食事と健康は最大の幸せです。そこで今日、編集者は辛くて酸っぱい鶏の血を紹介します。急いで子供たちのために作ってみてください。