揚げたポークパテ

健康な体は、人生を楽しむための必須条件です。病気は間違いなく気分に影響します。適度な食事は健康維持に役立ちます。無視してはいけません。フライパンで焼いた豚肉のパテは簡単に作れますし、この料理に使われる材料は栄養豊富です。

1. 材料を全て用意する

2. キノコをあらかじめ浸しておく

3. フードプロセッサーを使って豚肉、キクラゲ、マッシュルーム、ニンジンを細かく刻みます。

4. 豚肉、コショウ、五香粉、チキンエッセンス、塩、澱粉、卵に黒キクラゲ、キノコ、ニンジンを加え、時計回りによく混ぜます。

5. ボウルにオイスターソース、砂糖、澱粉、水を入れてソースを作ります。

6. フライパンに適量の油を注ぎ、60% の温度まで熱します。ひき肉をボール状に丸めてフライパンに入れます。手でパンケーキの形に押し、弱火で黄金色になるまで揚げます。

7. 裏返して、きつね色になるまで、または中まで火が通るまで揚げ続けます。

8. 肉パテを皿に盛り付ける

9. ミートパティを揚げた後の残りの油を注ぎ（多すぎる場合は少し捨てます）、先ほど作ったソースを加え、とろみがつくまで煮詰めてからミートパティに注ぎます。

10. みじん切りにしたネギを散らしてお召し上がりください。完成品写真

揚げた豚肉のパテを白粥と一緒に食べることができることを皆さんに思い出していただきたいです。軽くてヘルシーで、人間の健康に非常に有益です。これがとても人気がある理由の 1 つです。