キノコと鶏肉のヤム粥の作り方

仕事から帰ってきたら、家族のためにおいしい食事を作るべきですが、私たちは毎日数種類の食べ物しか食べません。今日は何を作ろうか？！心配しないでください。今日はおいしいキノコ、鶏肉、ヤムイモのお粥をご紹介します。今すぐ作り方を学びに来てください。

1. 鶏肉を1cm角に切り、生姜を千切りにして鶏肉に加え、醤油、塩、ワイン、ピーナッツオイルを少々加えて15分ほどマリネします。山芋をさいの目切りにして鶏肉に加えます。キノコを熱湯に浸し、角切りにして鶏肉に加えます。ネギは3mmの長さに切ります。

2. お粥を約7杯分炊き、炊き上がり後の水と米の比率は1:1になるようにします。山芋と鶏肉を加えるととろみが増すからです。

3. お粥が炊けたら、鶏肉、キノコ、ヤムイモを加えて15分ほど煮ます。塩を加えます。塩の量を説明するのは簡単ではありません。普段あまり料理をしない友人は、まず少量入れてみて、塩気が足りないようなら足すのがおすすめです。

4. 最後に、みじん切りにしたネギを散らし、ごま油を数滴と、お好みでコショウを加えます。

休日には親戚や友人を訪問する機会がたくさんあります。きのこ、鶏肉、ヤムイモのお粥を自分で作れたら、親戚や友人の前で自慢できますか？ちょっと考えれば幸せになれるよ。