エビワンタンの作り方

最近は、外で一人暮らしをして働いている人が多く、料理の仕方を学びたいと思っても、なかなか上手に作れないのです。この問題を解決するために、エビワンタンの作り方をお教えします。

1. 材料: 豚肉、エビ、卵、ワンタンの皮、海藻、干しエビ、水澱粉、ネギ、コリアンダー。

2. エビの殻をむき、筋を取り、生姜でマリネします。

3. 豚肉とエビをピューレ状に切ります。

4. 塩、薄口醤油、みじん切りにしたネギを順に餡に加えます（鍋に入れた後にネギが黄色く変色するのを防ぐため、ネギの白い部分を加えるのが最適です。これは悪い色です）。餡が柔らかく滑らかになり、乾燥しすぎないようにするために、水でんぷんも忘れないでください。

5. 卵の皮を揚げるときは、油を数滴垂らすだけで十分です。多すぎず、卵を注いでひっくり返すだけです。

6. 具材の準備ができたら、ワンタン作りを始めます。

7. 餡を皮の真ん中に置き、親指と人差し指でつまみます。餡が落ちても心配ありません。

8. ボウルにみじん切りにしたネギ、干しエビ、海藻、塩、チキンエッセンス、ごま油を入れ、茹でたワンタンを注ぎます。

9.

仕事から帰ってきたら、旦那さんとキッチンに集まっておいしいエビワンタンを作ってみましょう。栄養のある食べ物を食べられるだけでなく、夫婦の絆も深まります。今すぐ試してみてください。