トマトとジャガイモの調理方法

料理は人生に欠かせないスキルであるだけでなく、作る喜びでもあります。実は、料理のメリットはこれだけではありません。以下では、トマトやジャガイモをローストする方法を編集者が紹介しますので、料理の楽しさも味わってみてください。

1. 材料を全て用意します。

2. ネギの先端の黄色い葉を取り除きます。ネギを摘み、洗って、みじん切りにします。

3. トマトを洗って半分に切ります。茎を取り除き、薄くスライスします。（トマトの皮を食べるのが苦手な方は、皮を熱湯で茹でてから剥いてください）

4. ジャガイモを洗って皮をむきます。まず大きく切り、次に小さく切ります。

5. 切ったジャガイモを鍋に入れ、ジャガイモがかぶるくらいの水を加えます。鍋に蓋をして中火で1～2分ほど加熱します。

6. ヘラを使ってジャガイモの水気を切り、後で使用するために皿に置きます。

7.鍋をこすり洗いして乾かします。フライパンを熱し、ピーナッツオイルを注ぎます。油が50%ほど温まったらトマトを加え、汁が出てくるまで炒めます。（約30秒）

8. 鍋にジャガイモとみじん切りにしたネギを入れ、塩をスプーン半分加えます。均一になるまで炒めたら火を止めます。

9.完成品の写真は以下のとおりです。

トマトやジャガイモを作るには多くの手順がありますが、慎重にマスターすればまったく難しいことではありません。もちろん、料理は才能にも左右されますが、才能があればすぐに最高の料理が作れるようになるはずです。もちろん、完璧を達成したいのであれば、もっと練習する必要があります。