三穀麺を使ったセロリ餃子の作り方

テレビで料理番組を見るたびによだれが出てきてしまいますか?しかし、ついていこうと思ったときには、番組はすでに終わっていたのです。がっかりしないでください。今日は、3in1小麦粉を使ってセロリ団子を作る具体的な手順をお教えします。

1. 原材料を準備する

2.12 野菜を切る → セロリの葉を洗って乾かし、後で使用するために切り刻みます。

3.21 小麦粉を混ぜる → コーン粉、大豆粉、キビ粉を混ぜ、刻んだセロリの葉、塩、MSGを加えてよく混ぜます。

4. 水を溶かす → 水を沸騰させて冷まし、アルカリ粉末と重曹を水に溶かします。

5. 麺を混ぜる → 手順 3 の水を手順 2 の麺と混ぜ、手で下から上に向かってかき混ぜ、濃いペースト状になるまで混ぜ、砂糖を 10 分間発酵させます。

6. ボール状にする → 砂糖をまぶした生地をボール状に丸めて鍋に入れ、15分間発酵を続けます。

7. 蒸す → 鍋の上から蒸気が出るまで強火で煮込み、その後中火にして10分ほど蒸し、火を止めて3～5分待ってからお召し上がりください。

編集者の紹介文を読んだら、三和粉セロリ餃子に興味を持つ友達がたくさんいると思います。あなたも作ってみたいと思いませんか？