バターチキンの作り方

料理は簡単です。野菜を鍋に入れて炒めたり、茹でたりするだけです。しかし、あなたは本当にそのような料理を食べるのが好きですか?おいしい料理を作るには、決まった方法と技術が必要です。それでは、バターチキンの煮込みの作り方をお教えしましょう。

1.1 鍋にスープを入れ、生姜を半分に切ってほぐし、半分を地鶏の腹腔に詰め、残りの半分を鍋に入れ、バター地鶏を鍋に入れ、ボトル入りの山の湧き水を注ぎます。水の量は鶏肉がちょうどかぶる程度にしてください。

2.2 バターチキンを殺して羽毛を取り除き（内臓を取り除かずに）、尾の臭みを取り除き、鶏の爪を切り、鶏の尾から鶏の内臓（肝臓、砂嚢、心臓など）を取り出し、鶏の腹腔を流水で繰り返しすすぎ、後で使用するために水をコントロールします。鶏の血と鶏の内臓は他の目的に使用できます。

3. 鍋をコンロに置き、強火で沸騰させ、鍋の表面の泡を取り除き、塩を加えて弱火で煮ます。

4. 鶏肉とスープを電気スロークッカーに移します (用事があって外出しなければならなかったので、コンロのそばにいられなかったので、鍋を移動しました。時間があれば、直火で調理することもできます)。「弱火」設定を調整し、肉がカリカリになって骨がなくなり、スープが黄金色になるまで煮込みます。味見をして、必要に応じて塩を加えます。鶏肉の脂の上の層をすくい取り、そのままテーブルに盛り付けます。

このおいしいバターチキン煮込み料理を作りたい場合は、上記の手順を注意深く読んで、何度か慎重に根気よく作ることを学んでください。こうすれば、あなたの労働の「結果」がすぐに現れるでしょう。