醤油で揚げたキノコの作り方

あなたにはたくさんの友達がいるかもしれませんが、毎日一緒にいることは不可能です。毎日一緒にいても、若いうちは絶対に自分で料理はできません。そこで、より良く生き残るために、ヒラタケのソース炒めの作り方をお教えします。

1. ヒラタケ300gを洗って細切りにします。

2. 鍋を火にかけ、冷水を注いで沸騰させ、ヒラタケを加えて湯がいて取り出し、水を絞ります。ネギは細切りにし、ショウガは千切りにします。

3. 中華鍋を火にかけ、サラダ油を注いで熱し、ネギと生姜を炒めます。

4. 甘い麺つゆを加える。

5. ヒラタケを入れ、塩とチキンストックを加えて均一に炒め、水で薄めた片栗粉を加えてとろみをつけ、ごま油を回しかける。

外食ばかりだと健康によくありません。編集長がおすすめするのは、栄養たっぷりでヘルシーな自家製ヒラタケのソース炒め。家族がもっと安全で安心して食事ができるよう、ぜひ試してみてください。