子供の頃から甘やかされて育ったあなたは、自分で料理をすることは絶対にできません。大きくなって外に出たら、自分でも料理を作りたくなりますよね。レシピはたくさんあるのに、手順や作り方が短すぎて、どれだけ頑張ってもうまく作れません。諦めないでください。今日はミートボールのスパイシースープの作り方を紹介します。 1. 牛肉を細かく切ってミキサーに入れるか、ナイフでペースト状に切ります。 2. ネギと生姜を細かく刻み、大さじ2杯の温水を入れたボウルに入れます。手でネギと生姜をネギと生姜の水に絞り入れます。次に、ネギと生姜の水を切り、ミキサーに入れます。 3. 13種類のスパイス、料理酒、醤油、塩を加えて肉を混ぜ、ピューレ状にします。包丁で肉を切る場合は、ボウルに入れて調味料を加え、かき混ぜ、固まるまで叩きます。 4. ボウルに肉ペーストを注ぎ、澱粉を加えてよく混ぜる 5. 肉ペーストをピーナッツ(大きめのピーナッツ)と同じ大きさの小さなボールにし、脇に置いておきます。 6. ジャガイモ、ニンジン、豆を小さなボール大に切り、キャベツは細かくちぎります。 7. 鍋に骨スープを入れ、塩を加える 8. 小さなボールを加えて、火が通るまで調理します。 9. ミートボールを調理するためのスープに、コショウパウダー、コショウパウダー、少量の食用油を加えます。調理のしやすさに応じて、最初に豆とジャガイモを追加し、ほぼ調理されるまで調理します。ニンジンを追加し、基本的に調理されるまで調理します。 10. キャベツを加えて30秒ほど炒める 11. 茹で上がったミートボールを加えて味見し、水で澱粉を薄めて鍋に注ぎます。注ぐときは必ず鍋の中の野菜とミートボールをかき混ぜ、スープがペースト状になるまで混ぜます。食べるときにラー油を少しかけてよく混ぜてください。 ミートボールピリ辛スープの作り方の詳しい手順を紹介しましたが、基本的には理解していただけたと思います。必要な手順がわかったので、あとはそれを実践するだけです。練習を重ねれば完璧になります。こうして本当に美味しい料理が生まれると信じています。 |
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