自宅で陝西シチューを作る方法

陝西シチューは陝西省でよく知られている家庭料理です。シチューという名前なので、野菜、豚バラ肉、大豆製品など、さまざまな材料が入っています。陝西シチューは家庭料理としてとても美味しく、作り方も比較的簡単です。それでは、陝西シチューの家庭料理の作り方について学んでいきましょう。

自宅で陝西シチューを作る方法

材料:白菜、ヒラタケ、ジャガイモ、ヤムイモ、豚バラ肉、油揚げ、ミートボール、スープ、塩、コショウ、春雨、熟成酢、濃い口醤油、コリアンダー

練習する

1. 白菜を用意します 2. 葉を数枚取り、きれいな水で洗い、ナイフを使ってキャベツの茎と葉を分けます 3. まっすぐなナイフの方法（つまり、キャベツの茎の長さに沿って）を使用して、キャベツの茎を同じ厚さのストリップに切ります 4. 次に、水平ナイフの方法（つまり、キャベツの茎の幅に沿って）を使用して、キャベツの茎を同じ厚さの小さな断片に切ります 5. 切ったキャベツの断片をキャセロールの底に入れます 6. ヒラタケまたは好きな他のキノコを適量用意します

7. キノコを大きめに切り、きれいな水で洗います。 8. 洗ったキノコを手で均一な厚さの細切りにします。 9. キノコの細切りをキャベツの上に均等に広げます。 10. 適量の昆布を用意します。 11. 昆布をきれいな水に浸して柔らかくし、すすいでください。 12. 包丁を使って、洗った昆布を均一な厚さの細い細切りに切ります。 13. 昆布の細切りをキノコの上に広げます。 14. 適量のフライドポテトの角切りを用意します。 15. 適量のフライドヤムの角切りを用意します。 16. ジャガイモの角切りとヤムの角切りを昆布の角切りの上に均等に広げます。

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