古い酢でクラゲの頭を作る方法

インターネットが非常に発達しているので、食べたいものは何でも調理する方法を学ぶことができます。しかし、完璧な方法と手順がなければ、間違いなくうまくいかないでしょう。したがって、あなたも完璧を追い求めているのであれば、編集者に倣って、古い酢を混ぜたクラゲの頭の作り方を学んでみてもいいでしょう。

1.クラゲの頭を洗って砂を取り除く

2.1 浸したクラゲの頭を洗い、刺し口に沿って細かく切り、後で使用するために皿に置きます。

3.2 きれいな水に5〜6時間浸し、途中で水を数回交換します。クラゲの頭を漬けているので、水は頻繁に交換する必要があります。

4.1 ニンニクをみじん切りにして置いておく

5.2 にんじんの皮をむき、千切りにする

6. 鍋に水を沸かし、沸騰したらクラゲの頭を湯通しし、素早く持ち上げてボウルに入れます。10秒以上かかります。あまり長く湯通ししすぎないでください。そうしないと、クラゲの頭がカリカリにならず、味に影響します。その後、クラゲの頭を冷水で数回すすぎ、後で使用するためにボウルに入れます。

7. にんじんの皮をむき、千切りにします。にんにくはみじん切りにしてボウルに入れます。次に、少量の砂糖、チキンエッセンス、塩を加えて味を整えます。適量の古い酢と数滴のゴマ油を加えます。よく混ぜてお召し上がりください。

8. サーブする

今日は、古い酢にクラゲの頭を混ぜた料理を皆さんにご紹介できてとても嬉しいです。ぜひ試してみてください。きっとご満足いただけるはずです。