あんパンケーキの作り方

実は、料理はみんなが想像するほど難しいものではありません。学びたい気持ちがあれば、ゆっくり練習すればいいのです。あんケーキの作り方を、編集長が紹介します。じっくり見れば、きっと覚えられると思います。

1.121 膨らんだ生地を取り出し、しばらくこねて、長い帯状に伸ばし、いくつかの小さな部分に切ります。

2.212 材料：自家製あんこ生地の作り方：中力小麦粉400グラムに、まず沸騰したお湯200グラムを加えてかき混ぜ、次に適量の冷水を加えてかき混ぜ、滑らかでべたつかなくなるまでこね、ラップで覆って15分間放置します。小麦粉の銘柄によって吸水率が違うので、上記の水の量はあくまでも参考値です。自分で計算してください。笑

3. 生地を平らに伸ばし、薄い皮になるように丸める

4. 真ん中に長方形の餡を広げる

5. 上下を交互に重ね、反対側の上側を軽く押さえます。

6. 側面を切り落とす

7. パンケーキメーカーに油を少し入れ、あんこパンケーキを入れて蓋をし、両面がきつね色になるまで揚げます（私が使っているパンケーキメーカーは上下とも加熱できるので、蓋を閉めて5分経てば大丈夫です）

8. 揚げて切り分ける

9. サーブする

10. 完成品イメージ

毎日、インスタントラーメンやファーストフード、辛い鍋料理を食べていて、健康が心配になったことはありませんか？ご存知のとおり、健康的な食生活は人の人生において重要な役割を果たします。だから、これからはジャンクフードをやめて、あんパンケーキの作り方を見て、自分で作ってみてください。そうすれば、一番健康になります。