自宅で鯉を調理する方法

誰もが食通です。もしそうでないなら、それはあなたが食べたいものを見つけていないからです。好きな料理を作りたいなら、学ばなければなりません。さて、手作り鯉の作り方をご紹介します。

1. 鯉の鱗、えら、内臓を取り除き、後で使用するために血の泡をきれいに拭き取ります。

2.12 脂身を薄く切り、ネギを3cmの長さに切り、生姜を薄く切り、乾燥唐辛子をちぎり、チリソースを取っておく。

3.21 フライパンを熱し、少量の大豆油を注ぎ、油を加えて2〜3分炒めます。

4. 玉ねぎ、生姜、乾燥唐辛子、胡椒、スターアニス、13種類のスパイスを加えて香りが出るまで炒めます。

5. チリソースを注ぎ（お好みに応じて好きなだけ加えてください）、香りが出るまで炒めます。

6. 鯉がかぶるくらいまで熱湯を加えます。

7. 鯉を加えます（魚は大きすぎて鍋に入りきらないので、半分に切って鍋に入れます）。

8. 薄口醤油、料理酒を少量、粗塩をスプーン1杯加え、強火で沸騰させ、鍋の縁に沿って米酢を注ぎます。

9. 中火にし、鍋に蓋をして火が通るまで煮ます。

毎日、インスタントラーメンやファーストフード、辛い鍋料理を食べていて、健康が心配になったことはありませんか？ご存知のとおり、健康的な食生活は人の人生において重要な役割を果たします。だから、これからはジャンクフードをやめて、家庭で作る鯉のレシピを見て、自分で鯉を調理しましょう。そうすれば、最も健康になります。