本格的な北東部のロースト肉のレシピ
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焼き肉は中国東北部、特に農村部で豚肉を調理する有名な方法です。年末には、すべての家庭で新年に向けて豚を1頭殺します。このとき、新鮮な豚肉を用意し、大きな薪鍋に入れます。他の材料を加えて大きな鍋で豚肉を煮込みます。自分で食べるだけでなく、周りの親戚や友人にも食べさせます。シンプルな方法のようですが、材料が新鮮なのでとても美味しいです。 本格的な北東部のロースト肉のレシピ : : : : : : : : : : : : : : : 方法2 材料: 豚肉600g、塩、醤油、生姜、料理酒 ステップ1. 鍋に豚肉を入れ、水を加える 2. 千切り生姜と料理酒を加えて沸騰させる 3. 調理すると血が出ずに箸で刺しやすい 4. スープが少ない場合は、お湯と醤油を加えることができます 5.色が変わるまで炒める 6.手でちぎり、ニンニクペーストに浸すか、肉だけを食べることもできます。 |
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