魚風味の白インゲン豆の作り方

食べ方はいろいろありますが、健康的な食べ物を摂らなければなりません。健康になるには自分で調理する必要があります。以下に紹介する魚風味の白インゲン豆は、調理に非常に適しています。

1. 豆の端と繊維を取り除き、洗って、後で使用するために斜めに切ります。

2.1 フライパンに油を入れて熱し、玉ねぎ、生姜、ニンニク、乾燥赤唐辛子の千切りを加えて、中火～弱火で香りが出るまで炒めます。

3.2 ネギは薄切り、生姜は千切り、ニンニクは細かく刻みます。

4. ピシェン豆ペーストを加え、赤い油が出てくるまで炒めます。

5. 中火にし、千切り豆を加えて2分ほど炒めます。

6. 鍋の縁に沿って料理用ワイン、バルサミコ酢を注ぎ、砂糖を加えて3分間炒め続けます。

最近では、料理は女性だけのものではありません。男性の友人として、魚の風味がする白インゲン豆の簡単な料理を作って、奥さんや子供たちに料理の腕前を披露してみてはいかがでしょうか。