牛肉、玉ねぎ、にんじんのパイのレシピ

仕事が終わったら、食材を持って帰っておいしい料理を作りましょう。料理がそれほど絶品でなくても、満足感は得られます。自分で料理ができるなら、怠けないでください。牛肉、玉ねぎ、にんじんのパイの作り方はとても簡単で、そんな「怠け者」にぴったりです。ある程度、健康にも役立ちます。

1. フードプロセッサーを使って牛肉をミンチ肉にします。

2.牛肉ペーストに塩、薄口醤油、濃口醤油、五香粉、黒コショウ、花椒粉、料理酒、ごま油、油を加え、箸で一方向にかき混ぜ、冷蔵庫で1時間以上漬け込みます。

3. 千切りにしたニンジンと玉ねぎをマリネした牛肉の詰め物に加え、よく混ぜます。次に、ネギと生姜の水を小さめのボウルに少しずつ加え、固まるまでよく混ぜます。こうして作ったパンケーキはとってもジューシーです！

4. 生地を温水と混ぜ、箸でかき混ぜて塊にします。15分間そのままにしておきます。水と小麦粉の比率は、一般的に 1:2 です。小麦粉の吸水性に応じて、水の量を少し増やすこともできます。次に、生地が滑らかになり、手がツヤツヤになるまで手でこねます。面倒な場合は、パン焼き機やフードプロセッサーを使って生地をこねることもできます。生地をこねた後、ボウルに入れてラップで覆い、30分ほど休ませます。

5. 生地を13等分します。私は生地を13の小分けにし、それぞれの重さを約50グラムにします。次に、生地をより大きな円に丸め、中心部分を少し厚くし、周囲を薄くします。

6. 丸めた生地に具材を包み、餃子の作り方に従ってしっかりと閉じます。方法は図の通りです。

7. プリーツ面を手で平らにしてから、裏返してもう一度手で押して開きます。パイの直径は7〜8センチくらいです。

8. 麺棒を水に浸し、ゴマを少しつけて、生地の滑らかな表面に軽く押し付けます。

9. フライパンに油を塗り、生地を入れて弱火で片面がきつね色になるまで揚げ、裏返してもう片面もきつね色になるまで揚げます。

10. 小さなボウルに鍋の底がかぶるくらいの量の水を注ぎ、蓋をして弱火で煮続けます。

11. 鍋の水を沸騰させてから、パンケーキを鍋に入れて1分間揚げます。

12. 盛り付けて楽しんでください！

6 歳や 7 歳の子供でも、ビーフ、タマネギ、ニンジンのパイの作り方を学ぶことができます。わかりますか?しかし、適度に摂取しなければならず、薬を服用している人はこのような食品を食べるべきではありません。適切に食べることで、より健康になります。